含油廢水處置處理中所含的油類物質，包含天然石油、石油產品、焦油及其分餾物，以及食用動植物油和脂肪類。含油廢水對人類、動物和植物乃至整個生態(tài)系統(tǒng)都發(fā)生不良的影響.含油廢水假如不加以回收處理，會構成浪費；排入河流、湖泊或海灣,會污染水體,影響水生生物生存；用于農業(yè)灌溉，則會堵塞土壤空地，妨礙農作物生長。

  1.對企業(yè)的危害：含乳化油的廢水，會在工藝設備和管道設備中與廢水中懸浮顆粒及氧化鐵皮一同沉降，構成具有較大黏性的油泥團，堵塞管道和設備影響生產的正常進行。

  2.對環(huán)境的危害：(1)污染水體，在水面上構成油膜，能阻礙水體復氧效果，水體中因為溶解氧削減，藻類光合效果受到限制，影響水生生物的正常生長，使水生動植物有油味或毒性，乃至使水體變臭，損壞水資源的利用價值；(2)油類黏附在魚鰓上，可使魚窒息，濃度為200mg/L時，魚類不能生存;黏附在藻類、浮游生物上，可使它們去世；(3)油類會按捺水鳥產卵和孵化，嚴峻時使鳥類很多去世；(4)用含油廢水灌溉農田，油分及其衍生物將掩蓋土壤和植物的外表，堵塞土壤的孔隙，阻撓空氣透入，使土壤和微生物不能正常進行移風易俗，使農產品質量和實用價值下降，嚴峻時會構成農作物減產或去世，油類在土壤中向下搬遷，還或許構成嚴峻的地下水污染。

  油類物質在廢水中通常以三種狀況存在。

  (1)浮上油：油滴粒徑大于100μm，易于從廢水中分離出來。油品在廢水中分散的顆粒較大，粒徑大于100微米,易于從廢水中分離出來。在石油污水中，這種油占水中總含油量60～80。

  (2)分散油：油滴粒徑介于10一100μm之間，懸浮于水中。

  (3)乳化油：油滴粒徑小于10μm，油品在廢水中分散的粒徑很小，呈乳化狀況，不易從廢水中分離出來。

  (4)溶解油：油類溶解于水中的狀況。